Betriebsleiter/in Gastronomie (100%)

Daddy Valley steht für eine neue Generation von Gastronomie: unkompliziert, hochwertig und mit viel Leidenschaft für gutes Essen und echte Gastfreundschaft.

Im Valley Areal entsteht ein neuer Gastronomiebetrieb – und du hast die Chance, ihn von Anfang an mitzugestalten. Gemeinsam schaffen wir einen Ort mit starken Produkten, effizienten Abläufen und einem Team, das mit Freude anpackt.

Für den Aufbau und die operative Leitung suchen wir eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, Entscheidungen trifft und gerne selbst mit anpackt. Du bist dort, wo das Leben spielt – mitten im Betrieb. Du führst dein Team mit Klarheit, bist mitten im Betrieb und entwickelst Daddy Valley gemeinsam mit uns weiter.

Deine Hauptaufgaben:

• Du übernimmst die operative Leitung und stellst einen reibungslosen, effizienten Tagesbetrieb sicher.
• Du optimierst Abläufe in Küche, Ausgabe, Kasse und Take-away.
• Du rekrutierst, führst und entwickelst dein Team und verantwortest die Einsatz- und Arbeitsplanung.
• Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits-standards (HACCP) sicher.
• Du analysierst betriebswirtschaftliche Kennzahlen, leitest Optimierungsmassnahmen ab und entwickelst Daddy Valley gemeinsam mit der Geschäftsleitung weiter.

Das bringst du mit:

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Funktion.
• Du bist eine Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und mit gutem Beispiel voran.
• Unternehmerisches Denken sowie ein gutes Gespür für Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit.
• Du behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und triffst souveräne Entscheidungen.
• Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelsicherheit sind für dich selbstverständlich.
• Du bist flexibel und bereit, auch an Abenden, Wochenenden und bei Events Verantwortung zu übernehmen.

Deine Perspektiven:

• Einen modernen, klar strukturierten Arbeitsplatz im Valley Areal.
• Die Möglichkeit, einen neuen Betrieb von Anfang an mitzugestalten.
• Ein ambitioniertes Team mit hohen Standards.
• Ein durchdachtes Konzept mit Fokus auf Qualität und Effizienz.
• Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Gastrounternehmen.
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Mitarbeitervorteile.

Bereit, Daddy Valley operativ zu führen und von Anfang an mitzugestalten?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich persönlich kennenzulernen.